La Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta volverá a llenar sus fogones de actividad con la llegada del tercer curso de Cocina para Estudiantes de la Universidad de Salamanca, una propuesta formativa que acerca a los universitarios al mundo de la gastronomía y les ofrece herramientas para mejorar sus hábitos alimentarios.
Servicio de Promoción, Información y Orientación de la USAL
El curso, organizado por el Servicio de Promoción, Información y Orientación de la USAL, se desarrollará durante cuatro sábados consecutivos, del 7 al 28 de noviembre, en horario de 10:00 a 14:00 horas. En total, serán 16 horas lectivas en las que los participantes podrán ponerse el delantal y aprender a preparar platos clásicos y tradicionales de la cocina nacional e internacional.
La formación tendrá un marcado carácter práctico. Cada jornada estará dedicada a elaborar un menú completo, compuesto por primer plato, segundo y postre, que los propios alumnos podrán degustar al finalizar la sesión. Los trabajos se organizarán en grupos de tres o cuatro personas, de manera que todos participen en la preparación de las distintas elaboraciones.
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