La Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta muestra su talento en Madrid Fusión

La Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta participa hoy, miércoles 28, en una de las demostraciones gastronómicas del stand de Madrid Fusión Salamanca Gastronómica, uno de los escaparates culinarios más importantes del panorama nacional. La presencia del centro supone una nueva oportunidad para dar visibilidad al trabajo formativo que se desarrolla en el municipio y al talento de su alumnado.

Durante la demostración, la Escuela de Hostelería de Santa Marta elabora una propuesta que une tradición y creatividad, una rosquilla ledesmina acompañada de foie escabechado. Una receta que pone en valor el producto local y la reinterpretación de sabores clásicos desde una mirada actual y técnica.

La participación en Madrid Fusión refuerza el papel de la Escuela Municipal de Hostelería como espacio de formación práctica y de promoción gastronómica, además de consolidar a Santa Marta como un referente en la apuesta por la cocina de calidad y la capacitación profesional en el sector hostelero.