La Escuela Municipal de Hostelería representará a Santa Marta en la XXIV Edición de Madrid Fusión
El centro formativo participará en Madrid Fusión dentro de la estrategia conjunta de “Salamanca para comérsela” y “Salamanca en bandeja” impulsada por el Patronato Provincial de Turismo de Salamanca
REDACCION. SANTA MARTA DE TORMES 13 de enero de 2026
La Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta participará en la próxima edición de Madrid Fusión, el congreso gastronómico más importante del mundo, que se celebrará del 26 al 28 de enero en Madrid. La presencia del centro formativo se enmarca en la apuesta conjunta de este año de las marcas “Salamanca para comérsela” y “Salamanca en bandeja”, bajo el paraguas del Patronato Provincial de Turismo de Salamanca.
Esta iniciativa, impulsada por el propio Patronato y denominada “Salamanca Gastronómica”, reúne a restaurantes, escuelas de hostelería y productores de toda la provincia con el objetivo de promocionar la calidad gastronómica salmantina en un escaparate internacional de primer nivel.
La participación de la Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta supone un reconocimiento a su labor formativa y a la calidad de la enseñanza que imparte. El centro compartirá espacio con otros establecimientos del ámbito gastronómico provincial, poniendo en valor el papel clave de la formación en el presente y el futuro del sector.
Madrid Fusión se ha consolidado como un referente internacional de la alta cocina, la innovación y el talento emergente, lo que permitirá a la Escuela de Hostelería de Santa Marta mostrar su trabajo, su modelo educativo y la preparación de su alumnado en un entorno profesional de máximo prestigio.
Esta presencia refuerza el posicionamiento del centro santamartino como un referente formativo en la provincia y subraya la apuesta del municipio por la formación de calidad, la excelencia culinaria y la promoción del talento joven vinculado al sector hostelero.
