Patatas Floyma, ejemplo de innovación con raíces firmes en el campo, protagonista en Impulso Agro 2025
Un reconocimiento que destaca la capacidad de combinar tradición, sostenibilidad e innovación desde el corazón del campo salmantino
REDACCION. SANTA MARTA DE TORMES 3 de noviembre de 2025
Patatas Floyma, empresa agrícola salmantina de tercera generación, ha sido seleccionada como uno de los 40 jóvenes talentos del agro en el prestigioso programa Impulso Agro 2025, organizado por Basque Culinary Center en San Sebastián. Un reconocimiento que destaca la capacidad de combinar tradición, sostenibilidad e innovación desde el corazón del campo salmantino.
Durante el evento, los 40 jóvenes seleccionados compartieron visiones, retos y soluciones en torno a temas clave como la digitalización, la inteligencia artificial aplicada al agro, el cambio climático, la sostenibilidad y el impulso del liderazgo femenino en el sector. Talleres creativos, ponencias inspiradoras y espacios de networking permitieron tejer nuevas redes entre los protagonistas que ya están marcando el futuro del agroalimentario español.
La participación de Patatas Floyma en Impulso Agro supone un espaldarazo al trabajo que la empresa viene desarrollando en la comarca con un mensaje claro: el campo está lleno de oportunidades para quienes apuestan por hacerlo evolucionar sin perder su esencia.
Con una mirada puesta en el futuro, pero con los pies firmemente asentados en la tierra que los vio nacer, Patatas Floyma representa una nueva generación de proyectos agroalimentarios comprometidos con la sostenibilidad, la innovación y el territorio. Su inclusión en esta red nacional de jóvenes talentos refuerza su papel como motor de cambio en el medio rural salmantino.
Basque Culinary Center, con esta edición de Impulso Agro, ha querido precisamente visibilizar y reconocer a los proyectos que ya están transformando el sector desde dentro, dando protagonismo a quienes creen que el campo no es el pasado, sino una oportunidad real de futuro. Y ahí, Patatas Floyma brilla con luz propia.
Manuel Aires, gerente de Patatas Floyma
Recuerda Manuel Aires, actual gerente de Patatas Floyma, quien representa la tercera generación de esta empresa familiar. “Desde pequeño he vivido entre patatas. Nuestra meta sigue intacta: que cada patata Floyma hable de calidad, cercanía y compromiso con la tierra. Esta filosofía ha llevado al proyecto a consolidarse como un referente en el cultivo de patatas en la provincia, integrando nuevas tecnologías, prácticas sostenibles y un fuerte vínculo con la identidad local.”
