Santa Marta inaugura The Champions Burger, el mayor festival gastronómico de España
Catorce ‘food trucks’ compiten por conquistar al público con hamburguesas creativas y sorprendentes
REDACCION. SANTA MARTA DE TORMES 20 de septiembre de 2025
El alcalde de Santa Marta, David Mingo, y la subdelegada del Gobierno en Salamanca, Rosa María López, junto a José Antonio Morales, director de comunicación del campeonato, inauguraron oficialmente este jueves The Champions Burger, el mayor certamen gastronómico del país, con el tradicional corte de cinta que marcó el inicio de un evento que llega por primera vez a la provincia de Salamanca y que se celebra en Santa Marta de Tormes.
En el acto también estuvieron presentes los concejales Silvia González, Cruz Gacho, Juani Rubio, Juan Carlos Bueno, Norberto Flores, Jesús Hernández y Juan José Santos, así como Jorge Moro, presidente de la Asociación de Hostelería de Salamanca. Todos ellos acompañaron a los representantes del festival en el encendido del espectacular pórtico luminoso, que este año da la bienvenida al evento inspirado en las legendarias carreteras de Estados Unidos.
Técnica Smash
Se podrán degustar hamburguesas elaboradas con la técnica smash, que consiste en aplastar la carne sobre la plancha para lograr una textura jugosa en el interior y crujiente en el exterior. Las propuestas destacan por su creatividad e innovación, con panes brioche en tonos azulados, verdes, rosa glaseado o negro con oro; salsas como mayonesa ahumada; e ingredientes sorprendentes como beicon dulce, mermelada de guanciale o yema de huevo trufada. Cada hamburguesa ha sido diseñada en exclusiva para este campeonato, con el objetivo de conquistar al público tanto por su sabor como por su presentación.
Camino a la final nacional
Las propuestas gourmet de los 14 restaurantes participantes en formato food truck competirán durante once días en Santa Marta por alzarse con el título de “Mejor smash burger de España”. Santa Marta es la undécima parada del circuito smash y, una vez concluida la ruta 2025, se dará a conocer la clasificación con las 20 hamburgueserías más votadas en todo el país, que serán las encargadas de disputar la gran final del certamen.
The Champions Burger
Creado hace ocho años, The Champions Burger se ha consolidado como el primer campeonato nacional de hamburguesas y como uno de los festivales gastronómicos más destacados de España. Su crecimiento ha impulsado la apertura de nuevas hamburgueserías especializadas y ha elevado los estándares de calidad, creatividad y sofisticación de este producto, que cada vez adquiere mayor protagonismo en la alta cocina informal.
Con esta cita, Santa Marta se convierte en punto de referencia gastronómica durante los próximos días, atrayendo a miles de visitantes dispuestos a disfrutar de una experiencia única que combina sabor, innovación y cultura popular.
Juan Carlos Bueno y Norberto Flores, concejales del Ayuntamiento de Santa Marta
La celebración de The Champions Burger en Santa Marta supone un hito histórico al convertirse en el mayor evento gastronómico organizado en la provincia y a su vez, el mayor evento por afluencia de publico que se ha organizado en la historia de Santa Marta. El municipio ha demostrado estar plenamente preparado para acoger encuentros de gran afluencia de público gracias a sus modernas infraestructuras, amplias zonas de aparcamiento, servicios de Policía Local y Protección Civil, así como un completo equipamiento sanitario. Con una previsión de hasta 120.000 visitantes, Santa Marta se consolida como un referente en la organización de eventos multitudinarios, posicionándose como un municipio joven, dinámico y vanguardista capaz de atraer citas de primer nivel.
