Los Puentes del Arte acercan la tradición culinaria a los mayores de Santa Marta
Un encuentro que ha reunido a decenas de personas mayores y ha puesto en valor el papel fundamental de la memoria colectiva
REDACCION. SANTA MARTA DE TORMES 22 de junio de 2025
La tradición, el sabor y la memoria se han dado la mano esta mañana en Santa Marta gracias a una nueva actividad del proyecto Los Puentes del Arte, que ha acercado a los mayores del municipio a la rica cultura gastronómica de la tierra a través de una charla y una degustación de morcillas y farinatos, productos emblemáticos de la cocina salmantina.
El encuentro, celebrado en el Edificio Sociocultural y en la Plaza de los Abuelos y Abuelas, ha reunido a decenas de personas mayores que han disfrutado de una mañana en la que se ha puesto en valor la tradición culinaria y el papel fundamental de la memoria colectiva y del intercambio intergeneracional en la conservación del patrimonio cultural.
La actividad ha sido posible gracias al impulso del proyecto Los Puentes del Arte y al apoyo de la Oficina Verde de la Universidad de Salamanca, que colabora activamente en iniciativas que conectan sostenibilidad, cultura y participación social.
Durante la jornada, los asistentes han podido conocer de primera mano el origen, las recetas y las particularidades de productos tan arraigados en la provincia como la morcilla y el farinato, dos embutidos tradicionales que forman parte del recetario popular y de la identidad culinaria local. La actividad ha finalizado con una degustación que ha despertado sonrisas, recuerdos y muchas conversaciones animadas entre los participantes.
