Nunca más comida de viejas 

Cuando todo parecía decidido en la gran final del concurso “Lens Culinaris 2025” saltó la sorpresa. Se rumoreaba que las “rubias”, la de La Armuña o bien la Castellana, se alzarían con el premio, incluso que la pequeña y aristocrática Beluga o la siempre mimada y favorecida Puy tenían posibilidades de llevarse el “Estofado de Oro”. Pero contra todo pronóstico la joven y de rápida cocción, Verdina de Tierra de Campos, se alzó con el galardón, lo que demostraba que las lentejas habían dejado de ser comida de viejas y pisaban fuerte en el panorama culinario internacional. Emocionada, la ganadora agradeció la distinción y asumió la gran responsabilidad que suponía representar a su país en el próximo certamen “Herbácea International Forever” donde iba a competir contra rivales de fuste como la Urad Dad de la India, la Crimson de Canadá o la egipcia Red Chief.

José Luis Logar