La Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta de Tormes, principal protagonista en la Promoción de Salamanca en el Salón Gourmets 2024

La provincia de Salamanca se prepara para brillar en uno de los eventos gastronómicos más importantes de Europa: el Salón Gourmets 2024, que tendrá lugar del 22 al 25 de abril en IFEMA (Madrid). En esta edición, la Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta de Tormes tomará un papel protagonista en la promoción de los productos y la gastronomía salmantina, a través del club Salamanca en bandeja.

Por primera vez, la Diputación de Salamanca, a través del club de promoción Salamanca en bandeja, contará con un stand propio en el Salón Gourmets, consolidando así su compromiso con la promoción agroalimentaria y el fortalecimiento del tejido económico provincial. Este stand, ubicado en el Pabellón 3, número 3C30, será el punto de encuentro para 10 asociados que representan la diversidad y calidad de los productos salmantinos, desde los emblemáticos productos ibéricos hasta vinos, bacalao y dulces tradicionales.

Además de las presentaciones de los productores, el stand ofrecerá un variado programa de demostraciones gastronómicas, donde la Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta de Tormes jugará un papel fundamental. Durante las cuatro jornadas del evento, se llevarán a cabo aproximadamente 20 showcookings, destacando el talento de los estudiantes y resaltando la excelencia de los productos de Salamanca.

Salamanca es reconocida a nivel nacional por su rica gastronomía, en la que destacan los productos derivados del cerdo ibérico, las carnes de la dehesa y las legumbres, entre otros. La participación en eventos como el Salón Gourmets no solo refuerza la importancia de estos alimentos a nivel nacional, sino que también proyecta la diversidad y calidad de la oferta gastronómica de la provincia ante un público profesional internacional.

Entre los asociados que participarán en el Salón Gourmets 2024 se encuentran nombres destacados como Ibéricos Crego, Bodega Dominio de la Sierra y la propia Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta de Tormes, demostrando la relevancia y el alcance del club Salamanca en bandeja, que actualmente cuenta con 98 asociados y sigue creciendo.

Con la previsión de más de 100.000 visitantes profesionales, la 37ª edición del Salón Gourmets promete ser un escaparate excepcional para la gastronomía y los productos de calidad de Salamanca. Salamanca en bandeja, con su presencia destacada y la participación activa de la Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta de Tormes, reafirma el compromiso de la provincia con la excelencia gastronómica y su posicionamiento como destino gourmet de primer orden.